Лучший подарок для мастер-шефа: набор ножей премиум-класса
При выборе ножа кулинары обращают внимание на сотни деталей: марка стали, качество и тип заточки, способ соединения клинка с рукояткой, удобство ручки. Мелочей нет – от удобства и надежности ножа зависит качество блюда и здоровье самого повара. Фуд-блогеры, поклонники кулинарных шоу и шеф-повара могут купить набор ножей экстра-класса в интернет-магазине «Мир Посуды».
Damascus. Серия комплектов из трех поварских ножей японской компании Samura выглядит изысканно и гарантирует превосходное качество резки. Широкие клинки отличаются плавным муаровым переливом дамасской высокоуглеродистой стали VG-10. Твердость клинка по шкале Роквелла 61 HRc. Клинок выкован вместе с основой эргономичной рукоятки, покрытой термостойким пластиком G-10.
Classik Ikon Cream. Изысканная поварская тройка с рукоятками цвета слоновой кости. Для изготовления клинка использован цельный кусок легированной стали X50CrMoV15, в составе: молибден, углерод, никель и хром. Такие ножи не боятся влаги и костей. Двойная симметричная лазерная заточка типа PEtec с ручной полировкой.
Reptile. Фантастически красивые ножи от Samura с цельноковаными рукоятками из нержавеющей стали AUS-10. Форма рукоятки выполнена в виде хвоста рептилии. Для удобства на рукоятке сделана выемка под мастерский «поварской хват» ножа. Твердость стали 60 HRc, заточка Shark. В наборе нож для хлеба, поварской и универсальный.
Century. Набор для профессионального повара с сертификатом качества NSF. Произведен в Бразилии, корпорация Tramontina. Кожаный футляр хранит 10 предметов, от секача и ножа для хлеба до ножниц и вилки. Твердая нержавеющая сталь DIN 1.4110 с лазерной заточкой кромки. Ручки эргономические из полипропилена и стекловолокна с бесшовным стыком.
Massive. Швейцарское качество от компании Vinzer. В наборе 7 предметов. Клинки из стали марки X30CrMoV13 с включением молибдена и ванадия и повышенными антикоррозийными свойствами. Бакелитовые ручки эксклюзивного дизайна не скользят и отличаются термостойкостью.
Samura «Pro-S». Дизайнерский набор от японского бренда Samura в подарочном стильном футляре. Классическая поварская тройка из нержавеющей стали марки AUS-8, твердость 58 HRc. Для точности разреза использована прямая симметричная заточка типа Shark. Тройные заклепки надежно удерживают рукоятки из термостойкого пластика.
Новини від Нового дня в Telegram. Підписуйтесь на наш канал
