Употребление шоколада перед сном может оказать негативное влияние на качество сна. Это связано с наличием в составе шоколада кофеина и теобромина, которые стимулируют нервную систему и могут затруднить засыпание.
Об этом сообщает NewDay со ссылкой на сайт Eating Well.
Как шоколад влияет на сон
Содержит стимуляторы
По данным журнала Foods, шоколад изготавливают из какао-бобов, которые естественно содержат два стимулирующих вещества — кофеин и теобромин. Кофеин увеличивает бодрость, а его количество в шоколаде зависит от вида и содержания какао.
Чем темнее шоколад, тем больше в нем кофеина, поскольку он сохраняет больше природных компонентов. Например, 30 мл темного шоколада могут содержать до 23 мг кофеина, в то время как молочный шоколад — всего около 6 мг на такое же количество.
Даже небольшое количество кофеина может повлиять на качество сна. Поэтому рекомендуется избегать шоколада хотя бы за 4 часа до сна.
Теобромин и его влияние на сон
Теобромин — это алкалоид, содержащийся в какао и шоколаде, который является более мягким стимулятором по сравнению с кофеином. Однако он может повысить частоту сердечных сокращений и повлиять на качество сна.
Скачки сахара и их влияние на ночной отдых
По данным исследования Frontiersin, молочный шоколад может показаться хорошим выбором перед сном из-за более низкого содержания кофеина и теобромина. Однако его высокий уровень сахара может вызвать резкие колебания уровня сахара в крови, что приведет к ночным пробуждениям.
Чтобы сгладить этот эффект, можно сочетать шоколад с продуктами, богатыми белком или клетчаткой. Например, добавьте немного шоколадных крошек в греческий йогурт с ягодами. Это поможет стабилизировать уровень сахара в крови и сделать десерт более подходящим для вечера.
Лучшие продукты для сна
Если вам хочется чего-то сладкого перед сном, попробуйте эти варианты:
- Кисло-сладкие вишни или вишневый сок — они естественно содержат мелатонин и антоцианы, которые регулируют цикл сна.
- Цельнозерновой тост с бананом и ореховой пастой — отличный источник клетчатки, углеводов, магния и триптофана, способствующих расслаблению.
- Греческий йогурт с ягодами — сочетание белков и углеводов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
- Теплое молоко или травяной чай — напитки без кофеина, которые расслабляют и подают сигнал мозгу, что пора ложиться спать. Молоко также содержит триптофан, способствующий лучшему сну.
Также вам будет интересно почитать, почему болит голова и как облегчить боль.