Напої з високим вмістом цукру, такі як газована вода та енергетики, є привабливими завдяки своєму смаку та здатності стимулювати задоволення в мозку. Однак за цим приємним ефектом приховується серйозна загроза для здоров’я. Нещодавнє дослідження вчених з Університету Тафтса, США, показало, що такі напої спричиняють мільйони нових випадків діабету та серцево-судинних захворювань щороку. Про це пише сайт NewDay з посиланням на Sciencealert.
Цукрові напої: глобальна епідемія
Дослідники визначають напої з доданим цукром (SSBs) як будь-які напої, що містять щонайменше 50 кілокалорій на 8 унцій (приблизно 240 мл). До цієї категорії входять газовані води, енергетичні напої, фруктові коктейлі, лимонади та подібні напої. Винятком є підсолоджене молоко, 100% фруктові соки та напої з низькою калорійністю, хоча їхній надмірний вживання також несе ризики.
Дослідження, що охопило дані про 2,9 мільйона людей із 118 країн, виявило, що щороку напої з доданим цукром є причиною 1,2 мільйона нових випадків серцево-судинних захворювань та 2,2 мільйона нових випадків діабету 2 типу. Крім того, ці напої спричиняють близько 80 тисяч смертей від діабету і 258 тисяч смертей від серцево-судинних захворювань.
Країни з найбільшими втратами здоров’я
Особливо критична ситуація в країнах Латинської Америки та Африки. У Мексиці майже третина нових випадків діабету пов’язана зі споживанням солодких напоїв, тоді як у Колумбії цей показник сягає майже 50%. У Південній Африці 28% нових випадків діабету та 15% серцевих захворювань також є наслідком надмірного вживання таких напоїв.
“Напої з доданим цукром агресивно рекламуються в країнах із низьким та середнім рівнем доходу”, — зазначає старший автор дослідження, кардіолог і громадський діяч Даріуш Моззафарян. “Ці громади не лише більше споживають шкідливу продукцію, але й часто менш підготовлені до боротьби з її довгостроковими наслідками”.
Як напої з цукром шкодять організму?
Цукрові напої швидко засвоюються організмом, викликаючи різке підвищення рівня глюкози в крові. Вони мають низьку поживну цінність, але сприяють набору ваги, розвитку інсулінорезистентності та метаболічних розладів. Усе це підвищує ризик діабету 2 типу та серцевих захворювань.
Що можна зробити, щоб зупинити цю тенденцію?
Автори дослідження наголошують на необхідності термінових заходів. Перший крок — підвищення обізнаності населення про шкідливість солодких напоїв.
“Нам потрібні науково обґрунтовані програми, які допоможуть знизити споживання напоїв із доданим цукром у всьому світі”, — підкреслює Лаура Лара-Кастор, перший автор дослідження.
Серед можливих рішень — підвищення податків на цукрові напої, заборона реклами для дітей та широка інформаційна кампанія про їхню шкоду. Особливу увагу слід приділити країнам, де рівень споживання таких напоїв залишається високим, а наслідки для здоров’я — найважчими.
Раніше ми писали про перші ознаки тромбозу: що має насторожити
