Чи можливо вплинути на своє довголіття за допомогою харчування? Вчені з Гарвардського університету довели: так, якщо почати ще в середині життя. Дослідження, яке охопило понад 100 тисяч учасників, показало — певні дієтичні моделі можуть істотно вплинути на якість життя після 70 років, пише NewDay. Але «універсальної» дієти не існує — важливо знайти саме ту, що відповідає вашому стилю життя.
Здорове старіння — це більше, ніж просто тривалість життя
Люди сьогодні живуть довше, ніж попередні покоління. Але справжнє досягнення — жити не просто довго, а ще й здорово. Як повідомляє видання Woman&home, у новому масштабному дослідженні, опублікованому в журналі Nature Medicine, команда науковців з Гарварду проаналізувала, як стиль харчування у віці 39–69 років впливає на здоров’я в подальшому житті. Ключовим критерієм «здорового старіння» стало досягнення 70-річного віку без серйозних хронічних хвороб, збереження когнітивного, фізичного та психічного здоров’я.
Що саме досліджували вчені
Науковці простежили вісім різних дієтичних моделей, серед яких виділили одну, що дала найкращі результати. Це Alternative Healthy Eating Index (AHEI) — «Альтернативний індекс здорового харчування», створений саме в Гарварді. Цей підхід ґрунтується на вживанні:
- фруктів і овочів
- цільнозернових продуктів
- горіхів і бобових
- корисних жирів (зокрема, рослинних олій)
При цьому дієта обмежує червоне м’ясо, перероблені м’ясні вироби, солодкі напої, продукти з надлишком солі.
Чим вражає дієта AHEI
За даними дослідження, ті, хто дотримувався цього раціону, мали на 86% більше шансів досягти 70-річного віку без хронічних захворювань. До 75 років цей показник був ще вище — у 2,2 рази більша ймовірність здорового старіння. Таким чином, AHEI — найефективніша серед вивчених дієт у питанні довголіття.
AHEI — не єдина відповідь
Співавторка дослідження, професорка Анна-Джулі Тессіє з Університету Монреаля, підкреслює: попри очевидні переваги AHEI, вона не є єдиним ефективним варіантом. Всі вісім проаналізованих моделей харчування показали певні позитивні результати. Тож людям слід обирати той раціон, який найбільше підходить їм за способом життя, фінансовими можливостями та гастрономічними вподобаннями.
Що ще допомагає старіти без хвороб
Окрім харчування, на здорове старіння впливають інші фактори:
- помірна фізична активність
- повноцінний сон
- відмова від куріння
- обмеження вживання алкоголю
- зменшення кількості ультраоброблених продуктів (UPFs)
Головна порада — почати з середини життя
Автори дослідження наголошують: щоб мати максимальний ефект, змінювати харчові звички варто ще до 50 років. Саме в цей період формуються фонові ризики хвороб, які проявляються пізніше. Поступовий перехід до раціону, багатого на рослинні компоненти, та уникання оброблених продуктів можуть стати ключем до збереження життєвих сил у старшому віці.
Нагадуємо, раніше ми писали про те, як час народження впливає на характер і життєвий шлях людини.
