Осень — это не только время сбора урожая, но и прекрасный момент для подготовки к следующему сезону. NewDay со ссылкой на RadioClub расскаызвает, какие овощные культуры могут перенести морозы и уже в середине весны порадовать нас первыми зелеными побегами и сочными корнеплодами.
Почему осенний посев — выгодное решение
Посев осенью позволяет “настроить” грядки на ранний урожай и имеет несколько преимуществ перед весной:
- Природная стратификация. Семена проходят естественное охлаждение зимой и начинают активироваться, как только земля прогревается.
- Устойчивость к погодным перепадам. Эти растения легче переносят весенние колебания температур и реже болеют.
- Меньше вредителей. Например, морковь успевает начать расти до появления морковной мухи.
- Рациональное использование семян. Можно использовать остатки семян с прошлого года. Если некоторые не взойдут, их можно пересадить весной.
- Экономия времени весной. Пока другие готовят почву, у вас уже появляются первые всходы.
Когда сажать: оптимальные сроки
Главное — дождаться установившихся холодов. Если посадить слишком рано, семена могут прорасти и погибнуть от заморозков.
- Чеснок — первая-вторая декада октября.
- Лук-севок — через 2-3 недели после чеснока.
- Семена зелени и овощей — конец октября — начало ноября, когда среднесуточная температура около +3…+5 °C.
Культуры для осеннего посева
- Чеснок. Самый популярный «осенний» овощ. Сажают большие зубки на глубину, чтобы сверху был слой почвы не менее 5 см. Для защиты от вредителей посыпают грядки золой с табачной пылью.
- Лук. Для зимнего посева лучше выбрать такие сорта, как Штуттгартер Ризен, Шекспир, Радар. Можно посеять чернушку — на следующий год получите собственную севку.
- Морковь. Ранние всходы и большие корнеплоды. Сеют гуще, чем весной, и слегка мульчируют бороздки. Лучшие сорта — Нантская, Шантане, Абако, Курода, Каротель.
- Свекла. Это теплолюбивое растение, поэтому морозостойких сортов нет. Однако сорт Бордо, посеянный при стабильном похолодании на глубину 3-4 см, обычно переживает зиму.
- Зелень и пряные травы. Укроп, петрушка, щавель, пастернак, кориандр, сельдерей, тмин, салаты Айсберг, Лолло Росса — все эти растения хорошо зимуют и весной дают дружные всходы.
- Редис. Хорошо переносит холода, весной почти не подвержен вредителям. Лучшие озимые сорта — Зоря, Ультраранний, 18 дней, Богиня, Спека.
Как подготовить грядки
- Выберите место с достаточным солнечным освещением и без застоя воды.
- Подготовьте почву за 3-4 недели: очистите от сорняков, внесите компост или перегной, скорректируйте структуру земли.
- Нарежьте бороздки и приготовьте смесь для засыпки семян.
- После посадки мульчируйте почву соломой, торфом или листьями, чтобы защитить посевы от замерзания.
При правильной подготовке весной вы сможете наслаждаться свежими овощами и зеленью раньше других.
Ранее мы писали о том, как правильно хранить лук.