З віком ризик когнітивного зниження зростає — від незначних проблем із пам’яттю до деменції. Багато літніх людей страждають від кількох хронічних захворювань одночасно, що посилює негативний вплив на мозок і організм в цілому.
Про це повідомляє «NewDay» з посиланням на Walla.
Хвороби підривають роботу мозку, а когнітивне погіршення ослаблює тіло, що, в кінцевому результаті, знижує якість життя. Науковці давно підтвердили, що середземноморська дієта є корисною для мозку, оскільки містить багато риби, цільних злаків, овочів та фруктів. Але питання залишалося відкритим: які саме продукти приносять найбільшу користь людям з кількома хронічними захворюваннями?
Китайські дослідники використали дані великого опитування China Longitudinal Health Longevity Survey, яке проводиться з 1998 року і охоплює тисячі літніх людей старше 65 років. Для аналізу було обрано 3443 учасники, які мали два і більше хронічних захворювань. Учасників опитували про частоту вживання продуктів з 13 категорій — від фруктів і овочів до м’яса та молочних виробів. Одночасно проводився тест MMSE, що оцінює пам’ять, увагу та мовні здібності.
Для аналізу було застосовано метод network analysis, який допоміг побудувати карту зв’язків між продуктами та функціями мозку. В результаті, три категорії продуктів показали найкращі результати.
На першому місці опинилися гриби та водорості, на другому — молочні продукти, а на третьому — горіхи. Фрукти також були пов’язані з кращою орієнтацією в часі та просторі, але їхній ефект був менш виражений.
Дослідники пояснюють, що гриби багаті антиоксидантами та речовинами, які захищають нейрони. Горіхи містять незамінні жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Молочні продукти забезпечують кальцієм, білком та вітаміном B12, який підтримує нервову систему. Така комбінація може бути особливо корисною для людей з діабетом або серцево-судинними захворюваннями, де ризик деменції є підвищеним.
У дослідженні є певні обмеження. Воно є зрізом, що показує тільки зв’язок між факторами, а не пряму причину. Крім того, дані про харчування засновані на самооцінках учасників, що може бути не зовсім точним. Проте великий масштаб дослідження та репрезентативність вибірки надають результатам значну вагу.
Загальний висновок чіткий: харчування безпосередньо впливає на когнітивне здоров’я. Включення в раціон грибів, горіхів та молочних продуктів може допомогти зберегти пам’ять, увагу та ясність мислення навіть у літньому віці.
Читайте також, чим корисний кавун, та дізнайтеся унікальні властивості цього літнього ласоща.
По темі
До чого сниться кінь: що він може пророкувати
Переговори між Україною та Росією: Пєсков зробив нову заяву
