Как восстановить печень после праздников: продукты для детоксикации

После длительных праздников и застолий печень часто оказывается перегруженной, и её функции могут снижаться. Об этом сообщает «NewDay».

Чтобы помочь организму восстановиться и вернуть орган в норму, стоит обратить внимание на определенные продукты, которые способствуют восстановлению клеток печени и улучшению её работы.

Что исключить из рациона:
После застолий лучше временно исключить жирные, жареные и копченые блюда, а также алкоголь и газированные напитки, которые могут усугубить нагрузку на печень. Вместо этого, важно включить в рацион продукты, богатые полезными веществами, которые помогут клеткам печени восстанавливаться и очищать организм от токсинов.

Продукты для восстановления печени:

1. Капустные овощи
Капуста, в том числе кольраби, брокколи, цветная, брюссельская и красная капуста, а также квашеная без сахара, редька, редис, шпинат — все эти овощи богаты серой и сульфорафаном, которые помогают очистить печень и уменьшить хроническое воспаление. Однако людям с проблемами кишечной флоры следует проявлять осторожность, так как эти продукты могут вызывать газообразование и дискомфорт.

2. Фосфолипиды
Лецитин, который поддерживает восстановление клеток печени, присутствует в животных продуктах, таких как желток яйца, мясо на кости, субпродукты и морепродукты. Также он встречается в водорослях, подсолнечных семенах и сое, но в меньших количествах. Эти продукты помогут восстановить клетки печени, поврежденные вредными факторами, такими как алкоголь и жирная пища.

3. Свекла
Свекла содержит бетаин, который помогает очищать сосуды и восстанавливать клетки печени. Печеная свекла, сырая или в виде фреша (сельдерей, свекла и грейпфрут) — отличное средство для восстановления организма после праздников.

4. Продукты с кислым вкусом
Лимоны, лаймы и яблочный уксус — эти продукты стимулируют выработку желчи и помогают пищеварению, особенно если их использовать в сочетании с белковой пищей.

5. Травы и специи с горьким вкусом
Имбирь, кинза, куркума, одуванчик, кумин, фенхель, мята, хрен, редька и другие специи с горьким вкусом способствуют улучшению обменных процессов и поддерживают нормальную работу печени. Используйте их в качестве приправ или добавляйте в салаты и блюда.

6. Чеснок
Чеснок содержит серу, которая помогает очищать печень, а также обладает антиоксидантными свойствами. Этот продукт действует как натуральный антибиотик, помогает регулировать уровень сахара в крови и поддерживает здоровье печени.

7. Глутатион
Печень может самостоятельно вырабатывать глутатион, однако добавление продуктов, способствующих его синтезу, может ускорить процесс очищения организма. Авокадо, спаржа, картофель, крестоцветные овощи (например, брокколи) и ростки — все они поддерживают процесс детоксикации.

8. Оливковое масло
Оливковое масло холодного отжима высокого качества — отличное средство для поддержания здоровья печени. Оно помогает поддерживать баланс жирных кислот в организме и улучшает процесс переваривания пищи.

9. Куркума
Куркума известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Она помогает очищать печень и способствует её восстановлению. Можно использовать как специю, добавлять в БАДы или использовать свежий корень в пищу.

10. Ферментированные продукты
Квашеная капуста, кефир, растительные йогурты без сахара и другие ферментированные продукты поддерживают нормальную микрофлору кишечника и помогают улучшить пищеварение. Эти продукты также обогатят рацион полезными пробиотиками.

Заключение:

Чтобы помочь печени восстановиться после насыщенных праздников, стоит налегать на продукты, которые способствуют детоксикации и поддерживают здоровье клеток печени. Правильное питание и исключение жирных и алкогольных продуктов помогут вернуть органу его нормальные функции и ускорить восстановление.

Читайте также, что принесет больше пользы для здоровья – короткие или длительные прогулки.