Употребление примерно 0,5 литра пива способно дать организму ощутимую дозу витамина B6, который участвует в работе иммунной системы и процессе кроветворения.
Об этом сообщает «NewDay» со ссылкой на Independent.
При этом ученые отмечают любопытный факт: безалкогольные варианты напитка в ряде случаев оказались полезнее обычных.
Группа исследователей из Германии проанализировала 65 разновидностей пива и пришла к выводу, что сырьё для его производства — ячмень, пшеница и пивные дрожжи — сохраняет часть ценных веществ даже после брожения. Витамин B6 играет важную роль в поддержании работы мозга, нервной системы и энергетического обмена.
📊 Содержание витамина B6 в разных сортах
Анализ показал следующие результаты:
- классический лагер обеспечивает около 20% суточной нормы B6;
- некоторые безалкогольные сорта — до 59% суточной потребности.
Таким образом, разница между видами напитка может быть более чем двукратной.
🧪 Почему безалкогольные сорта выигрывают
По данным ученых, при технологии удаления алкоголя после полного процесса брожения удается сохранить больше полезных веществ.
Максимальное содержание витаминов выявлено в сорте бок (крепкое темное пиво), тогда как рисовые сорта показали минимальные показатели полезности.
⚠️ Ограничения и мнение специалистов
Несмотря на наличие полезных элементов, врачи подчеркивают: пиво не может считаться полноценным источником витаминов.
Основные продукты, содержащие витамин B6:
- мясо
- рыба
- овсяные продукты
- нут
Пиво допустимо рассматривать лишь как дополнительный источник, и предпочтение лучше отдавать безалкогольным вариантам, чтобы избежать негативного воздействия алкоголя на организм.
💡 Итог
Пиво действительно содержит витамин B6, однако его количество зависит от сорта и технологии производства. Наиболее богатым по содержанию полезных веществ оказалось безалкогольное пиво, но оно не заменяет полноценный рацион питания.
Читайте также, что принесет больше пользы для здоровья – короткие или длительные прогулки.