Если вам хочется чего-то сладенького к чаю, но идти в магазин за конфетами не хочется, можно приготовить вкуснейший десерт. Об этом сообщает «NewDay».
Сегодня поделимся рецептом шоколадного муссового десерта, который не требует ни духовки, ни миксера, а готовится всего за 15-20 минут. Нужно только немного подождать между слоями, и результат того стоит — мусс получается нежным, почти невесомым, сладким и воздушным.
Ингредиенты для шоколадного слоя:
- 400 мл молока
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. муки
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. какао
Для светлого слоя:
- 400 мл молока
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. муки
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 50 г белого шоколада
- 1 ст. л. сливочного масла
Дополнительно:
- 50 г печенья
- 50 г молока
- 20 г темного шоколада
Способ приготовления:
- Для шоколадного слоя выливаем молоко в кастрюлю, добавляем сахар, муку, какао и крахмал. Хорошо перемешиваем до однородной массы, ставим на огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
- В форму для десерта выкладываем один слой печенья, смоченного в горячем молоке.
- Постепенно выливаем на печенье приготовленный шоколадный слой. Накрываем его пищевой пленкой и даем остыть до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на 1-2 часа для загустевания.
- Для светлого слоя смешиваем молоко с мукой, крахмалом и сахаром. Варим на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
- Снимаем с огня, добавляем мягкое сливочное масло и белый шоколад, тщательно перемешиваем до растворения.
- На шоколадный слой выкладываем еще один слой смоченного печенья, затем аккуратно выливаем светлый слой и равномерно распределяем его.
- Натираем на верх десерта темный шоколад и ставим в холодильник еще на два часа для окончательного застывания.
Десерт получается невероятно нежным и аппетитным, а его легкость и воздушная текстура делают его идеальным дополнением к чашечке чая.
Вас также может заинтересовать, что приготовить к чаю, читайте простой и быстрый рецепт сырных булочек с яблоками.