Подготовка к застолью: как выбрать водку

И в этом нет ничего удивительного, ведь данный алкоголь смело можно назвать универсальным. Его употребляют как мужчины, так и женщины. Кроме того, водка – один из немногих алкогольных напитков, которые идеально подходят к сытной закуске. В то время, как, например, коньяк или виски, подаются в качестве аперитива или дижестива, то есть до или после еды.

Выбираем бренд

Не стоит покупать первую попавшуюся водку. В магазинах может быть некачественный дешевый алкоголь, который приведет к плачевным утренним последствиям. При покупке водки нужно обратить внимание на бренд. Он служит показателем качества алкоголя. В нашей стране можно купить водку таких стран-производителей:

• Украина – хорошие отзывы получают Козацька Рада и Nikita;
• Финляндия – отличным выбором будет Koskenkorva и Finlandia;
• Польша – наибольшую известность получила Zubrowka, изготовленная на основе одноименной травы.

Также можно приобрести водку из Шотландии, Франции, США и других стран мира. Алкоголь отечественного производства обойдется дешевле.

Смотрим на состав

Классическая водка изготовлена на основе зерновых культур. Используются:

• пшеница;
• ячмень;
• рожь;
• кукуруза.

Также можно встретить алкоголь на основе других компонентов. Это может быть:

• картофель – по сравнению с пшеничной водкой отличается сладковатым вкусом, такой алкоголь считается национальным достоянием Польши и Финляндии;
• фрукты и ягоды – спирт может быть сделан на основе винограда, яблок, груш, малины, черники, вишни и многих других, такие напитки имеют яркий вкус и аромат, которые зависят от используемого сырья;
• сахарный тростник – такая водка популярна в странах Карибского бассейна ввиду доступности сырья, обладает мягким сладковатым вкусом;
• рис – применяется при изготовлении алкоголя в Японии и Южной Корее, придает напиткам мягкий вкус.

Водка может быть ароматизированной. В ее состав включают травы, пряности, фрукты, ягоды. Добавки смягчают спиртуозность, однако такие напитки будут по душе не всем.

Содержание спирта

Классическая водка имеет крепость 40% об. Однако можно купить напиток с повышенным или пониженным содержанием спирта. Водку 50% об. тяжело пить в чистом виде. Чаще она используется в качестве базы для настоек. Напитки пониженной крепости – 35-38% – отличаются смягченным вкусом. Они популярны в США, Италии, Франции.

Что купить к водке: закуска и другие напитки

Как говорилось выше, водка требует сытной закуски. О ней нужно позаботиться заранее. При составлении меню в него нужно включить первые и вторые блюда, а также легкие пряные закуски. Отличным выбором будет борщ, солянка, суп, харчо, уха. Можно приготовить шашлык и картофель. Также на стол можно поставить соленья и маринованные грибы.

Водку можно разбавлять, чтобы снизить крепость. Отлично подойдут соки – апельсиновый, вишневый, томатный.