Часник — одна з найулюбленіших культур українських городників. Він не лише незамінний на кухні, а й володіє потужними лікувальними властивостями, пише NewDay. Проте виростити здоровий урожай без гнилі, плям і шкідників буває непросто. Навіть досвідчені городники стикаються з грибковими захворюваннями, нематодами та жовтінням листя. Щоб уникнути цих проблем, варто дотримуватись простих, але перевірених порад.
Вибір якісного посадкового матеріалу
Найперше правило — не використовувати для посадки головки з ринку або з минулорічного хворого врожаю. Використовуйте лише здорові, великі зубки без ознак гнилі чи тріщин. Перед посадкою обов’язково проведіть знезараження:
- замочіть зубки на 30 хвилин у слабкому розчині марганцівки або солі;
- промийте чистою водою;
- висушіть перед посадкою.
Дотримання сівозміни
Часник не слід садити на одне й те ж місце два роки поспіль. Повертайте його на ту ж грядку не частіше, ніж раз на 3–4 роки. Найкращі попередники:
- огірки;
- кабачки;
- бобові;
- капуста.
Уникайте посадки після цибулі, картоплі або томатів — це сприяє накопиченню збудників хвороб у ґрунті.
Правильна підготовка ґрунту
Земля для часнику повинна бути пухкою, нейтральною або злегка лужною. Кислий ґрунт обов’язково вапнуйте. Добре працює суміш:
- перегній або компост — 5–7 кг/м²;
- деревна зола — 1 склянка на 1 м²;
- суперфосфат — 30 г на 1 м².
Після внесення добрив перекопайте ділянку на глибину 20–25 см.
Вчасна посадка — запорука міцного імунітету
Для озимого часнику оптимальний період посадки — за 2–3 тижні до заморозків (у більшості регіонів це друга половина жовтня). Весняний часник висаджують якомога раніше, щойно прогріється земля. Зубки заглиблюють на 4–6 см, витримуючи відстань між рядами 20 см, а між рослинами — 10 см.
Полив і мульчування
Часник не любить застою вологи. Поливайте лише у суху погоду, приблизно раз на 7–10 днів. Після поливу обов’язково рихліть ґрунт. Мульчування соломою, скошеною травою або тирсою:
- утримує вологу;
- пригнічує бур’яни;
- перешкоджає поширенню грибкових спор.
Захист від хвороб і шкідників
Найчастіші вороги часнику — борошниста роса, фузаріоз, біла гниль і стеблова нематода. Для профілактики:
- навесні обробіть посадки біопрепаратом Фітоспорин або Триходермін;
- не допускайте надмірного азотного живлення;
- при перших ознаках хвороб — видаляйте заражені рослини з ділянки.
Проти шкідників ефективні настої:
- тютюну;
- календули;
- деревію (обприскування раз на 2 тижні).
Вчасне прибирання врожаю та правильне зберігання
Не тримайте часник у землі надто довго — це підвищує ризик гнилі. Збирання проводять, коли нижні листки починають жовтіти (липень–серпень). Після викопування:
- просушіть головки у затінку 10–14 днів;
- обріжте стебла, залишивши хвостик 3–4 см;
- зберігайте в сухому, провітрюваному приміщенні при температурі +2…+5°C.
Нагадуємо, раніше ми писали про те, чим підживити перець у період цвітіння.