Многие уверены, что основное количество соли попадает в организм из солонки на кухне. Однако на практике это не так. Большая часть соли, которую человек потребляет ежедневно, содержится в готовых продуктах из супермаркета и остается практически незаметной. Об этом сообщает «NewDay».
Хлеб, печенье, сухие завтраки, соусы, полуфабрикаты и различные приправы могут содержать значительные дозы соли, даже если на вкус они не кажутся солеными.
Где прячется основная часть соли
По словам врачей, так называемая «скрытая соль» составляет около 75% от общего объема соли, которую люди употребляют в течение дня. При этом среднестатистический человек съедает примерно на треть больше рекомендуемой нормы — вместо безопасных 6 граммов в сутки.
Что происходит с организмом при избытке соли
Избыточное количество соли заставляет организм удерживать воду. Лишняя жидкость накапливается в тканях и может вызывать отеки. Один из самых заметных признаков — припухшие пальцы рук, особенно если вы регулярно употребляете соленые продукты.
Когда в организм поступает слишком много соли, уровень натрия повышается, а объем жидкости вне клеток увеличивается. Это не всегда происходит сразу после еды, но в течение 24 часов могут появиться характерные изменения.
Когда стоит насторожиться
Если вы замечаете регулярные отеки рук, лучше не игнорировать этот сигнал. Врачи отмечают, что при постоянных симптомах важно обратиться за медицинской консультацией, поскольку подобное состояние может быть связано не только с питанием, но и с более серьезными проблемами со здоровьем.
Отеки ног — еще один тревожный сигнал
Помимо рук, отеки могут появляться в области лодыжек и стоп. Они становятся особенно заметными после длительного сидения, перелетов или долгих поездок.
Научные исследования связывают высокое ежедневное потребление соли с появлением отеков нижних конечностей. В одном из исследований были проанализированы данные 52 пациентов, госпитализированных с подозрением на доброкачественную гиперплазию или рак простаты.
Соль и ночные походы в туалет
Участники исследования жаловались на частое ночное мочеиспускание — симптом, который может сопровождать заболевания предстательной железы. Результаты показали, что чрезмерное потребление натрия может усиливать ночные позывы к мочеиспусканию, а также способствовать появлению отеков ног.
Как сократить количество соли в рационе
Хорошая новость в том, что контроль потребления соли начинается с внимательного изучения этикеток. Врачи советуют обращать внимание на раздел с пищевой ценностью и сравнивать продукты между собой, выбирая более полезные альтернативы.
Как читать информацию о соли на упаковке
Ориентируйтесь на следующие показатели содержания соли на 100 г продукта:
- Низкое содержание — 0,3 г соли или меньше
- Среднее содержание — от 0,3 до 1,5 г (допустимо для регулярного употребления)
- Высокое содержание — 1,5 г и более (лучше ограничивать или употреблять редко)
Следуя этим рекомендациям, вы сможете лучше контролировать количество соли в своем рационе и снизить риск появления отеков и других неприятных симптомов.
Читайте также, что принесет больше пользы для здоровья – короткие или длительные прогулки.
