Протягом останнього тижня в Україні відбулися зміни в ціновій динаміці популярних овочів та фруктів, це було зафіксовано експертами в аналізі компанії EastFruit. Фахівці зазначають, що зміни в ціноутворенні відображають сезонні коливання попиту та пропозиції, а також активність збору врожаїв, як вітчизняних, так і імпортних культур. Ці зміни впливають на вибір покупців та формують нові цінові тенденції на ринку – пише NewDay.
Так, значно подешевшали базові продукти, такі як картопля, морква, капуста (як білокачанна, так і цвітна), цибуля, огірки, гарбуз, а також різні види зелені — кріп, петрушка та салат. Це позитивна новина для споживачів, адже вони можуть заощадити на основних овочах, що є важливою частиною щоденного раціону. Водночас деякі популярні овочі, зокрема томати, солодкий перець, пекінська капуста та броколі, стали дорожчими. Це пов’язано із змінами в сезонності та попиті на ці продукти.
У фруктовому сегменті ситуація дещо інша. Наприклад, ціни на яблука, груші та гранат зросли, що може бути результатом зменшення пропозиції або зміни умов постачання. З іншого боку, ціни на виноград, цитрусові (апельсини, мандарини, лимони) та хурму почали знижуватися.
Експерти пояснюють ці коливання сезонними факторами, змінами в попиті, а також активним збором врожаїв — як в Україні, так і в країнах-постачальниках.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що вчені б’ють на сполох через швидке скорочення прісних вод